Любовь не всегда благотворно влияет на сердце, но любовь к чесноку для него очень полезна. Ученые Великобритании выяснили, что чеснок снижает напряжение стенок сосудов и, таким образом, уменьшает нагрузку на сердце. Содержащийся компонент thiosulfinat благотворно влияет на сердце и артерии, помогает им качественней разносить кровь по телу.Биологически активный компонент чеснока — аджоен препятствует агрегации тромбоцитов и понижает вязкость крови.

Таким образом, уменьшается тромбообразование, снижается риск тромбоэмболии коронарных артерий, а также сосудов головного мозга. Уменьшается вероятность развития инфаркта миокарда и инсульта.

Активный компонент растения — аллицин, взаимодействуя с эритроцитами, стимулирует продукцию сероводорода, который, в свою очередь, воздействует на стенки кровеносных сосудов, снижая их напряжение.

Улучшается кровоток, нормализуется артериальное давление и уменьшается нагрузка на сердце.

Профессор Калифорнийского университета Дэвид Джулиус утверждает, что чеснок можно использовать для борьбы с гипертонической болезнью. Для максимального эффекта достаточно употреблять всего пару зубчиков в день.

Не забывайте, что при термообработке чеснок теряет львиную долю своего специфического запаха.

Но если вам предстоит нежелательная встреча, термообработка необязательна!