Чеснок является частым гостем на нашей кухне, ведь мы его добавляем во многие блюда. Он обладает неповторимым ароматом и вкусом, к тому же стимулирует выделение слюны и желудочного сока, подготавливает желудок к пищеварительному процессу. Но не всем известно, что чеснок прекрасное тонизирующее средство, приносящее огромную пользу нашему здоровью.

В состав чеснока входят серные соединения, которые необходимы для лечения заболеваний сердца и сосудов, воспалительных процессов и даже раковых заболеваний.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления чеснока, его необходимо измельчить, только тогда произойдет выработка сульфеновой кислоты.

Польза чеснока заключается в следующем:

• Борется с повышенным давлением;

• Укрепляет сосуды и сердечную мышцу;

• Улучшает кровообращение;

• Укрепляет иммунитет;

• Помогает справиться с бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями;

• Обладает противопаразитарными свойствами;

• Полезен при онкологических заболеваниях.

Чтобы сохранить в чесноке все полезные свойства, его не рекомендуют долго жарить и варить.

Измельченный чеснок должен постоять минут десять при комнатной температуре. В течение этого времени выделится необходимое и полезное вещество аллицин. Если измельченный чеснок положить сразу в кастрюлю, не выдержав определенное время, такой процесс не запустится.

В проросшем чесноке содержится огромное количество антиоксидантов, поэтому никогда его не выбрасывайте.

Делаете ремонт в квартире? Проще всего купить кухню в интернете, это позволит вам сэкономить и время и деньги. Т.к. в интернет-магазинах цены дешевле, чем в обычных.