Сердечно-сосудистые заболевания являются настоящим бичом нашей эпохи – именно они уносят больше жизней чем другие болезни. Высокое давление повышает риск развития инфарктов и инсультов. Спастись от гипертензии можно с помощью морских водорослей.

Каждое утро миллионы людей во всем мире вынуждены принимать лекарства, которые снижают артериальное давление. Подобные препараты обладают рядом неприятных побочных эффектов...

Ирландские ученые из исследовательского центра в городе Дублин утверждают, что регулярное употребление в пищу некоторых видов водорослей способствует нормализации артериального давления. Причем при этом не только отсутствуют какие-либо побочные эффекты, а наоборот – организм еще и обогащается полезными минеральными веществами (йод, фосфор, калий, магний и другие), которых так много в листья и стеблях «подводного салата».

Авторы провели тщательный химический анализ нескольких видов водорослей и обнаружили: морские растения, именуемые в Японии «нори», которые используются при приготовлении суши, помимо перечисленных минеральных компонентов и витаминов имеют высокое содержание так называемых биоактивных пептидов. Биоактивные пептиды оказывают на кровеносные сосуды человека воздействие, сходное с эффектом приема ACE-ингибиторов – основного действующего вещества многих современных препаратов для снижения артериального давления. Ирландские ученые также указывают на положительный побочный эффект потребления красных водорослей – в опытах с крысами добавка «нори» к их рациону приводила к снижению веса на 10%.