Французские ученые подобрали рецепт фруктового коктейля, способного снизить риск возникновения заболеваний сердца, сообщает Daily Mail.

Ученые Страсбургского университета проанализировали смеси из 13 натуральных фруктовых соков в лабораторных условиях. Эффект каждой смеси был проверен на артериях у свиней. По результатам исследований был выбран рецепт, наилучшим образом повлиявший на сердце поросенка. При употреблении коктейля наблюдалось расслабление стенок артерий сердца, что приводило к улучшению притока крови к сердцу и снабжения органа кислородом и питательными веществами. Кроме того, полученный коктейль богат полифенолами. Эти естестенные антиоксиданты (при умеренном потреблении) способствуют выведению из организма вредных свободных радикалов и разрушению «плохого» холестерина, предотвращая, таким образом, закупорку сосудов. Ученые проверили действие фруктового смузи на 80 добровольцах и остались довольны полученными результатами.

В состав коктейля входят (цифры округлены в большую сторону):

Виноград - 63%
Земляника - 10%
Черника - 10%
Яблоко - 10%
Брусника - 5%
Черноплодная рябина - 4%
Ацерола (барбадосская вишня) - 4%

Высокий уровень содержания «плохого» холестерина в крови - главная причина атеросклероза. Его своевременное выведение может помочь избежать таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда.