Диетологи часто советуют употреблять в пищу растительное масло, считая его полезным для сосудов и сердца человека.

Но полезные свойства масла не оправдали себя в ходе последних исследований. Оказывается, растительные масла могут негативно отражаться на работе сердца.

Люди все чаще заменяют животные жиры растительными для поддержания хорошей формы. Растительные масла используют для нормализации холестерина и профилактики сердечных заболеваний.

Ученые провели исследования, которые показали, что омега-6, которые содержат растительные масла, не могут заменить человеку омега-3 кислоты. Именно омега-3 необходимы организму для здоровья сердца.

Заменив животные ненасыщенные жиры растительными, ученые убедились, что такой рацион увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний.

У добровольцев снизился уровень холестерина, но уровень смертности вырос.

Таким образом, обычный салат с растительным мясом может быть намного вреднее мясного рациона.