Всего лишь один стакан свежего свекольного сока может принести мгновенный эффект в виде снижения кровяного давления.

Ученые доказали, что на протяжении часа после употребления данного овощного сока систолическое давление (верхняя цифра в показателе давления) уменьшалась в среднем на 4 – 5 пунктов у небольшой группы здоровых мужчин.

Возможно, широкой публике такое понижение покажется несерьезным, но на самом деле такой эффект равен 10%-му сокращению смертности от болезней сердца.

Многообещающим выглядит то, что действие очевидно уже после употребления первой порции сока. Результат может быть даже более впечатляющим, если свекла станет частым гостем на вашем столе.

Польза свеклы

Более ранние исследования уже демонстрировали эффект снижения давления в лабораторных условиях. Но нынешний анализ уникальный в своем роде, так как показывает действенность свекольного сока для здорового человека без изменения диеты или образа жизни.

В рамках исследования 15 мужчин и столько же женщин выпили около 500 мл напитка, состоящего из трех четвертей свекольного сока и одной четверти яблочного, или жидкости плацебо. Затем их состояние отслеживалось на протяжении суток. Та же процедура была повторена двумя неделями позже, только той группе, которая пила плацебо, на этот раз дали свекольный сок.

И среди мужчин, и среди женщин было отмечено некоторое понижение систолического кровяного давления на протяжении шести часов после употребления сока.

Но когда исследователи обратили внимание только на результаты мужской части испытуемых, обнаружилось серьезное уменьшение на 4,7 пунктов.

Предыдущие исследования также предполагали, что воздействие свекольного сока не слишком выражено среди женщин.

В данном случае, возможным объяснением является больший возраст дам, а также употребление ими определенных лекарств, например, оральных контрацептивов.
Нитраты и эффект снижения давления

Эксперты считают, что подобная действенность свекольного сока обусловлена высоким от природы содержанием нитратов.

В долгом биологическим процессе переваривания нитраты из таких пищевых продуктов, как свекла или листовые овощи, преобразуются в окись азота в организме. Данное вещество расслабляет кровеносные сосуды, расширяет их, помогая крови свободно течь по организму.

Неважно, каким образом окись азота поступает в организм. Вы можете употреблять и соки, и просто овощи. Положительный эффект все равно наступит. Ученые предполагают, что данное вещество является наиболее мощным компонентом любой диеты, направленной на снижение давления.

Наибольшая результативность употребления свекольного сока наступает через три часа, уменьшение показателя составляет 10 пунктов.