На извечный вопрос о том, как ограничение калорий замедляет старение и защищает мозг, наконец-то найден интересный ответ: ген под названием OXR1. Это открытие, опубликованное в журнале Nature Communications, проливает свет на сложные клеточные механизмы, лежащие в основе преимуществ ограниченной диеты.