В небольшом полотном исследовании, проведенном в Испании показано, что потребление антиоксидантной виноградной клетчатки приводит к достоверному улучшению липидного профиля и АД. Fulgencio Saura-Calixto (Universidad Complutense de Madrid, Испания) с коллегами включили в исследование 43 некурящих лиц со средним возрастом 33,7 года. У 25 участников исследования выявлена гиперхолестеринемия, а у остальных нормальный липидный профиль.