Ученые соглашаются с тем, что молоко и мясо могут быть полезными для сердца. В частности, о том, что употребление данных продуктов положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, заявили исследователи из Университета Макмастера в Гамильтоне (Канада). Долгое время продукты, содержащие насыщенный жир, признавались скорее нежелательными и даже вредными для сердца. Но авторы нового исследования пришли к […]
Записи с меткой ‘мясо’
Месяца на красном мясе достаточно для инфаркта
Все мы слышали о том, что употребление красного мяса приближает болезни сердца. И вот теперь доказано, что для этого требуется всего один месяц. Новое исследование показало, что всего один бургер в день действительно способен спровоцировать инфаркт. Регулярное употребление красного мяса увеличивает риск сердечно-сосудистых болезней за счёт повышения уровня органического компонента под названием триметиламин N-оксид (TMAO),
Ученые: блюда на гриле не спасают от гипертонии
Даже хорошо прожаренные на гриле мясные продукты содержат опасные химические вещества, после попадания в организм которых происходит резкий скачок артериального давления. Ученые из Гарварда выяснили, что это касается не только красного мяса, но даже и рыбы. Многие из нас слышали о том, что красное мясо не очень хорошо поступает с артериальным давлением человека, и гораздо […]
Замена мясных и молочных продуктов на растительные белки защищает от болезней сердца
Ежедневная замена одной или двух порций мяса и молочных продуктов растительными белками снижает риск развития сердечных заболеваний на 5%, сообщают канадские ученые. В ходе испытаний специалисты провели анализ 112 исследований, в которых люди заменяли животные белки на растительные белки в течение минимум трех недель. В данных работах оценивались уровни холестерина, включая «хороший» холестерин, положительно влияющий […]
Частое употребление мяса значительно увеличивает риск возникновения заболеваний сердца и диабета
Употребление двух и более порций свинины, говядины или баранины в день может привести к увеличению риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета, считают американские исследователи из штата Миннесота. В ходе эксперимента специалисты установили, что потребление большого количества мяса в первую очередь на 25% ухудшает обмен веществ. Вследствие этого начинает откладываться жир на талии, повышается кровеносное […]
Мясо увеличивает риск сердечной недостаточности
Злоупотребление продуктами с высоким содержанием белка, особенно мясом, может привести к сердечной недостаточности у женщин старше 50 лет. Это показало новое исследование, проведенное в Университете Брауна. Ранее ученые уже говорили о связи между белком из мяса и сердечно-сосудистыми заболеваниями у представительниц прекрасного пола. Исследователи обнаружили: сердечная недостаточность чаще встречалась среди участниц, ежедневно употреблявших много белка […]
Клубника и мясо полезны для сердца
Повышенный уровень холестерина – один из факторов риска развития сердечнососудистой заболеваний. Хотя до сих пор не существует «чудо-лекарств» от болезней сердца, некоторые продукты додержат здоровье сердечников…. Одним из лучших натуральных продуктов для борьбы с холестерином является клубника. В клубнике содержится множество полезных для сердца и сосудов веществ, включая витамин С
Яйца и мясо: враги сердца
Действие определенных соединений, содержащихся в переваренной пище, могут иметь последствия для нашего здоровья, – предупреждают американские специалисты. Врачи предлагают разрабатывать более персонализированные диетические рекомендации своим пациентам, как предотвратить болезни сердца. «Наша цель – не ввести жесткие ограничения в питании. Яйца, мясо и другие продукты животного происхождения являются неотъемлемой частью рациона большинства людей».
Гипертоникам надо отказаться от мяса
У вегетарианцев снижено давление по сравнению с мясоедами, выяснили японские специалисты. Ранее ученые уже высказывали данное предположение, но не были уверены. Эксперты из Осаки решили все доказать, проведя анализ исследований, посвященных связи вегетарианского рациона и уровня давления. Учитывались данные 7 клинических исследований с 311 участниками и 32 исследований-наблюдений с 21604 участниками. Под вегетарианским рационом понимался […]
Спасти сердце и… планету можно, уменьшив употребление мяса
В новом исследовании группа ученых из Лондонской школы гигиены и тропической медицины (The London School of Hygiene and Tropical Medicine) пришла к выводу, что уменьшение употребления мяса поможет не только снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но и спасти планету. Ученые проанализировали производственную деятельность животноводческого хозяйства, чтобы найти способы уменьшения выброса углерода в атмосферу. Оказалось, что […]
Кардиологи: сливочное масло, сыр и красное мясо не вредят сердцу
Сыр, масло и даже красное мясо – не такие уж и вредные продукты для здоровья, утверждают кардиологи. Они говорят, что пришло время развеять мифы о вреде насыщенных жиров, которые содержаться в этих продуктах Доктор Асим Малхотра, кардиолог из больницы при Университете Кройдон в Лондоне, уверен, что популярные ныне статины, призванные уменьшить уровень холестерина в крови, […]
Польза и вред мяса
Мясо – самый ценный источник пищевых белков с набором незаменимых аминокислот, витаминов необходимых каждому организму. Благодаря входящим в состав жирам данный продукт является высококалорийным. Также мясо содержит витамины группы В, фосфор и калий, иные вещества способствующие работе кишечника. Также мясо более чем на 70% состоит из воды. Норма потребления мяса во многом зависит от внешних […]