При диагностированном раке пищевода может быть показано частичное или полное удаление пищевода. Насколько радикальным будет хирургическое вмешательство, зависит от стадии заболевания. В качестве трансплантата обычно используют часть кишечника или желудок. В случае хирургического лечения 90% операций заканчиваются удачно. Альтернативой операции является метод лучевой терапии, но это, как правило, уже после проведения гастростомии.