В исследованиях приняли участие 2564 человек из большого многонационального Северного Манхэттена. Пациенты, употребляющие соду каждый день были на 61 процент сильнее подвержены сердечно-сосудистым осложнениям, чем те, которые сообщили об отсутствии соды в питьевой воде.