
Американские ученые выяснили, что кислая вишня не только может иметь такой же сердечно-сосудистый эффект, как лекарства, но и сокращает риск возникновения инсульта. Предыдущее исследование этих же специалистов показало, что потребление вишни сорта "Монморанси", выращенной в США, активирует изоформы PPAR (рецепторов, запускаемых пролифераторами пероксисом) во многих тканях организма. Специалисты верят, что антоцианы - пигменты, которые придают […]