Шведские женщины, которые употребляли в пищу продукты богатые антиоксидантами, находились в меньшем факторе риска развития сердечного приступа независимо от того, наблюдались ли у них раньше проблемы с сердечнососудистой системой, как показали результаты нового анализа "Употребление пищи богатой противоокислителями может уменьшить риск возникновение сердечного приступа, тормозя процесс оксидативного стресса и воспаления в организме", сказала Сьюзен Раутианен […]
Записи с меткой ‘злаки’
Цельные злаки снижают риск сердечной недостаточности
Употребление в пищу цельных злаков снижает риск сердечных заболеваний на 7% притом, что рацион богатый на высокожирные продукты и яйца повышает риск сердечного приступа соответственно на 8% и 23%. «Переработанные злаки, жирный йогурт или куриное яйцо не приведут к сердечной недостаточности сразу, но при длительном употребление их воздействие накапливается», - заявила доктор Дженифер А. Нетллтон […]
Вред жареной пищи
Елена Щербакова говорит, что термином «AGE-индекс» обозначаются вещества, особо вредные для человеческого организма. Эта аббревиатура произошла от английского «advanced glycation end products» - словосочетания, аналогов которого в русском языке не найти. Так обозначаются вещества, являющиеся продуктами взаимодействия глюкозы с жирами, нуклеиновыми кислотами и белками. Такое взаимодействие происходит во время приготовления пищи и в самом человеческом […]