Британскими учеными было проведено исследование, в результате которого удалось выяснить, что регулярное употребление миндаля способствует увеличению в крови количества антиоксидантов, а также нормализации артериального давления. Также регулярное употребление орехов способствует нормализации кровотока. Полученные выводы в очередной раз подтверждают пользу средиземноморской диеты, которая предписывает употребление большого количества орехов.

В проводимом исследовании приняли участие здоровые мужчины молодого

и среднего возраста, а также участники с повышенным давлением и весом. Всем участникам контрольной группы необходимо было питаться в обычном режиме, в это время участники другой группы должны были употреблять по 50 грамм орехов в день на протяжении 30 дней. По завершении исследования участники, которые регулярно ели миндаль, продемонстрировали повышенное содержание антиоксидантов в крови, также у них понизились показатели давления.

Автор исследования отметила: «Предыдущие исследования показали, что миндаль сохраняет сердце здоровым, но наше исследование показывает, что добавление даже горсти (около 50 грамм) каждый день в течение короткого периода может вам помочь. Вы можете добавлять его в каши или мюсли, чтобы снизить риск сердечных проблем».